Le guide pour piloter votre restaurant

Tout ce qu'il faut savoir pour lancer votre restaurant et mettre en place une gestion efficace.

Restaurant

31 mars 2022

Stockage et rotation des stocks : comment calculer une durée moyenne ?

Vous travaillez dans le commerce ou la restauration ? Réalisez des économies en calculant le taux de rotation des stocks et la durée moyenne de stockage.

Alexandre Roquoplo

Restaurant

4 janvier 2022

Comment calculer et valoriser vos stocks final et initial

Désirez-vous apprendre à calculer votre stock final ? Notre tuto dédié aux comptes stock vous donne définitions, formules et des exemples. Appréhendez mieux vos stocks

Alexandre Roquoplo

Restaurant

30 décembre 2021

Coût de stockage : définition et méthodes d'estimation

Le stockage et l'entretien du stock sur une durée déterminée engendrent diverses dépenses. Comment évaluer et calculer les coûts de stockage ?

Alexandre Roquoplo

Restaurant

18 octobre 2021

Découvrez les clés de la rentabilité d'un restaurant.

Assurer la rentabilité d'un restaurant est essentiel et il existe des étapes clés : un bon business plan, une gestion optimale et des outils fonctionnels.

Julien Younes

Restaurant

13 octobre 2021

Qu’est-ce qu’une note de frais ?

Vous souhaitez en savoir plus sur les notes de frais ? De la définition jusqu’à la réglementation, toutes les informations dont vous avez besoin sont ici !

Alexandre Roquoplo

Restaurant

13 octobre 2021

Comment établir une facture d’acompte en restauration ?

Découvrez tous les éléments relatifs à l’établissement et au fonctionnement d’une facture d’acompte dans une entreprise de restauration.

Alexandre Roquoplo