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Fiches Pratiques

Découvrez toutes nos fiches pratiques pour vous aider dans la gestion de votre entreprise

Découvrez les clés de la rentabilité d'un restaurant.

Restauration

Assurer la rentabilité d'un restaurant est essentiel et il existe des étapes clés : un bon business plan, une gestion optimale et des outils fonctionnels.


Portrait de Alexandre Roquoplo

Alexandre Roquoplo

Expert comptable @ Pennylane

Quelles sont les règles à connaître en matière de délai de paiement ?

Comptabilité

Que faut-il savoir en ce qui concerne les délais de paiement d’une facture ? Quels sont les risques si l’échéance n’est pas respectée ?


Portrait de Alexandre Roquoplo

Alexandre Roquoplo

Expert comptable @ Pennylane

Qu’est-ce qu’une note de frais ?

Comptabilité

Vous souhaitez en savoir plus sur les notes de frais ? De la définition jusqu’à la réglementation, toutes les informations dont vous avez besoin sont ici !


Portrait de Alexandre Roquoplo

Alexandre Roquoplo

Expert comptable @ Pennylane

Comment établir une facture d’acompte en restauration ?

Restauration

Découvrez tous les éléments relatifs à l’établissement et au fonctionnement d’une facture d’acompte dans une entreprise de restauration.


Portrait de Alexandre Roquoplo

Alexandre Roquoplo

Expert comptable @ Pennylane

Facture d'avoir : définition et utilisation en comptabilité

Comptabilité

La facture d'avoir sert à annuler une facture initiale. Elle peut aussi intervenir en cas de remboursement. Comment s'y prendre ? Suivez le guide !


Portrait de Alexandre Roquoplo

Alexandre Roquoplo

Expert comptable @ Pennylane

Rabais, remises et ristournes : quelles particularités ?

Comptabilité

Découvrez tous les liens et les différences entre les rabais, remises et ristournes dans le cadre de la comptabilité d’une entreprise de restauration


Portrait de Alexandre Roquoplo

Alexandre Roquoplo

Expert comptable @ Pennylane

Paiements partiels, arrhes ou acompte : définition et différences

Comptabilité

Les arrhes ou acomptes sont des paiements partiels versés en avance par un client à un vendeur. Souvent confondus, ces deux termes n'ont pas le même sens.


Portrait de Alexandre Roquoplo

Alexandre Roquoplo

Expert comptable @ Pennylane

TVA intracommunautaire : comment se la faire rembourser ?

Comptabilité

Votre entreprise est-elle assujettie à la TVA dans un pays de l'Union européenne ? Découvrez comment vous pouvez bénéficier d’un remboursement !


Portrait de Alexandre Roquoplo

Alexandre Roquoplo

Expert comptable @ Pennylane

Illustration d'une facture pennylane dans la restauration

Comment établir une facture de restaurant ?

Restauration

Vous désirez apprendre à établir des factures de restaurant en prenant en compte les règles d’imposition applicables ? Voici comment y arriver.


Portrait de Jean de Colombel

Jean de Colombel

Growth Manager

Illustration grande horloge

Heures supplémentaires en restauration : quid de leur rémunération ?

Restauration

Des règles spécifiques ont été fixées par la convention collective HCR en termes de majoration et de rémunération des heures supplémentaires.


Portrait de Alexandre Roquoplo

Alexandre Roquoplo

Expert comptable @ Pennylane

Illustration d'un livreur

Comment mettre en place un service de livraison dans votre restauration ?

Restauration

Augmentez votre bénéfice en faisant plaisir à vos clients en implémentant un service de livraison dans votre restaurant.


Portrait de Alexandre Roquoplo

Alexandre Roquoplo

Expert comptable @ Pennylane

Illustration d'une femme analysant ses taux de rotation de stocks en restauration

Comment calculer et gérer le taux de rotation des stocks en restauration ?

Restauration

Le calcul du taux de rotation des stocks en restauration est essentiel pour assurer la rentabilité de votre affaire


Portrait de Alexandre Roquoplo

Alexandre Roquoplo

Expert comptable @ Pennylane